 |
| Warung Bakso Bersaudara Purwogondo |
Satu lagi warung bakso
berdiri di kawasan Kalinyamat tepatnya di jalan tembus depan MA Darul Ulum
Purwogondo Jepara. Warung tenda berwarna biru itu menyediakan hidangan Bakso
dan Mie ayam istimewa. Selain gelondongan baksonya yang enak juga di jamin
tanpa bahan pengawet yang berbahaya.
“ Gelondongan bakso disini
kebanyakan menggunakan campuran borax agar terasa kenyal. Namun saya tidak
menggunakan bahan kimia itu . Meski kurang kenyal namun aman terhadap kesehatan
kita. “, ujar Sumiran pemilik usaha Bakso Bersaudara asli Rembang.
Sumiran mengatakan ,
selain gelondongan yang tanpa bahan pengawet. Campuran dagingnya juga
dimaksimalkan sehingga enak dirasakan. Oleh karena itu jika dipadukan dengan
kuah , mie putih , saos dan sambal akan terasa enak dilidah.
 |
| Junanto sedang ramu bakso |
“ Alhamdulillah kami baru
buka disini sebulanan , namun pembeli sudah banyak yang merasakan bakso saya .
Sehingga banyak yang kembali lagi ingin merasakan lezatnya bakso ini “, kata
Sumiran sambil melayani pembeli di warungnya.
Memang rasa gelondongan
baksonya jauh berbeda dengan yang lainnya. Meski tidak kenyal betul ,namun rasa
daging sapinya terasa nendang. Selain itu rasa kuahnya juga terasa ringan di
mulut sehingga terasa lezat jika dipadukan dengan gelondongan baksonya.
Bagi yang mempunyai hoby
makan balungan. Disini juga disediakan bakso gelondong dipadukan dengan potongan
tulang sapi. Tulang sapi yang tidak terlalu keras itu sarat dengan sumsum dan
juga daging yang menempel.
Sehingga jika anda datang
siang hari akan membuat badan segar karena menikmati bakso balungan yang lezat
ini. Sebaliknya jika anda datang malam hari tentunya bakso balungan ini akan
menghangatkan tubuh anda.
 |
| Bakso Plus balungan |
“ Untuk harga bakso plus
balungan ini hanya Rp 10 ribu saja. Jika bakso glondong hanya Rp 6 ribu per
porsinya. Untuk Mie ayam juga sama dengan warung lainnya “, kata Junanto yang
setiap hari melayani pembeli di warung Bakso Bersaudara Kalinyamatan ini.
Nah bagi pembaca yang
tinggal di seputaran Kalinyamatan atau singgah di kota ini bisa mencoba dan
merasakan nikmatnya Bakso “Bersaudara” ini.
Lokasinya mudah jika anda dari
Selatan sampai di MA Darul Ulum Purwogondo belok menuju jalan ke Pasar
kalinyamatan. Jika dari Utara ya Pasar Kalinyamatan menuju ke jalan tembus
belakang pasar. (Muin)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar